まだまだ暑い日が続いてますね。
そんななか毎日たくさんのみなさまに足を運んで頂けて ロトリー本当に幸せです。 ありがとうございます。 ここのところ毎日のように 知り合いやお友達の顔もたくさん見れて嬉しいです。 気に掛けてうちに来てくれること感謝です。 暑いのでデザートもさっぱりしたものをと 桃のコンポートを使ったパンナコッタを お作りしています。 シェフに教えて頂いたレシピは極力ゼラチンを使わないので そこからバランスを見ながら配合してみました。 桃は白ワインなどでコンポートにして 桃の美味しさを閉じ込めています 期間限定のこちらもぜひお店でお試しくださいね。 暑さを癒せたら嬉しいです。 昨日は私のお友達が誕生日でしたので 桃のコンポートを使いヨーグルトケーキ作りました。 生クリームが苦手な友達なので ジェノワの間にはヨーグルトのムースを。 みんなでお店でお祝いしましたが 他のお客さまも一緒にbirthday songを歌ってくださり 店主のわたしも感動でした。 本当にロトリーのお客さまは素晴らしいのです。
by loterie05
| 2011-08-18 14:12
| カフェ ド ロトリー
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Loterie イベント情報
2014年10月28日
移転openしました 〒310-0836 水戸市千波町627-62 BAKESHOPLOTERIE 029(291)8799 open11:00-17:00 close monday 祝日の際も月曜日がお休みです ●移転に伴い 評価サイトへの投稿は お断りさせて いただいております。 お客様とのご縁を 大切に紡ぎたいため ご協力のほど お願い致します。 ☆お問い合わせ お手紙はこちらから お願い致します カテゴリ
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